Sâm Nam núi Dành- sản phẩm nông nghiệp đặc sắc tỉnh Bắc Giang

Cơ quan chức năng tỉnh Bắc Giang xác định phải xây dựng các chuỗi liên kết để quảng bá thương hiệu cũng như phát triển bền vững giống dược liệu quý sâm nam núi Dành.

Năm 2015, Trung tâm Thực nghiệm sinh học nông nghiệp công nghệ cao (Viện Di truyền nông nghiệp) thực hiện đề tài “Nghiên cứu đánh giá bảo tồn nguồn gen cây sâm núi Dành phân bố trên địa bàn tỉnh Bắc Giang”.

Qua nghiên cứu cho thấy, nhóm chất chính trong sâm nam núi Dành là saponin, flavonoid (hoạt chất chống lão hóa) acid hữu cơ, acid amin. Trong đó, hàm lượng saponin của sâm núi Dành tương đương sâm Hàn Quốc. Đến nay, sâm Nam núi Dành đang dần trở thành loại cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao.

Xuất hiện trong chương trình Nông Nghiệp Xanh được phát trên sóng VTV1 ông Thân Hải Đăng- chủ nhiệm HTX Việt Lập, Việt Lập, Bắc Giang đã có những chia sẻ về quá trình bảo tồn và phát triển cây Sâm Nam núi Dành.

*ông Thân Hải Đăng trả lời phỏng vấn trong chương trình Nông Nghiệp Xanh về sản phẩm Sâm nam núi Dành*

Năm 2018, được sự hỗ trợ của cơ quan chức năng, hộ ông Thân Hải Đăng, thôn Đồng Sen, xã Việt Lập cũng được chọn làm điểm để nghiên cứu, đánh giá khoa học về giá trị sâm Nam núi Dành. Ông Đăng cho biết, trước kia, gia đình trồng vài cây sâm ở góc vườn, cũng không biết giá trị ra sao. “Hễ thân có cành chồi ra mặt đất, tôi lại cuốc xới trồng sang chỗ khác, cây phát triển chậm, tỷ lệ sống chỉ đạt 50%. Sau khi được các chuyên gia hướng dẫn kỹ thuật nhân giống, chăm sóc, tỷ lệ sống đạt 90%, cây phát triển nhanh”, ông Đăng chia sẻ.

Được sự hỗ trợ của các chuyên gia nghiên cứu dược liệu, hiện nay, người dân tại 2 xã Việt Lập và Liên Chung đã phát triển diện tích sâm Nam lên gần 300 ha để cung cấp cho các công ty dược phẩm và du khách. Địa phương đã thành lập HTX Sản xuất, tiêu thụ sâm Nam núi Dành Liên Chung gồm 17 thành viên. HTX đã mở rộng diện tích cây sâm Nam, nhân hàng chục nghìn bầu giống, cùng đó xây dựng gian hàng trưng bày sản phẩm sâm Nam tại Khu du lịch tâm linh sinh thái núi Dành.

Tỉnh Bắc Giang dự kiến sẽ xây dựng hoàn thiện các thủ tục để đề nghị Bộ NN-PTNT công nhận đặc cách giống; đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất như các khâu nhân giống (giâm hom, nuôi cấy mô tế bào…); chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh; thu hoạch, sơ chế; chế biến sâu các sản phẩm từ củ, hoa, thân cây và lá.